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糖尿病可以吃什么
补充说明：糖尿病可以吃什么
a******W 2014-07-20 11:06
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医生回答(2)
李芯蕾 主治医师 三甲
提问
糖尿病患者可以适量食用燕麦、荞麦、黑米、红薯、西兰花等食物，但需要注意的是，这些食物并不能替代药物治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖具有降低餐后血糖升高的作用。摄入燕麦能够减缓胃排空速度，持续提供饱腹感并有助于维持正常范围内的血糖水平。
2.荞麦
荞麦含有丰富的植物蛋白、维生素E等营养成分，其中含有的芦丁物质能起到降血压的作用。荞麦中的膳食纤维可以帮助控制血糖上升，预防心血管疾病的发生。长期适量食用对身体有益。
3.黑米
黑米是一种低GI值食品，GI值较低意味着消化吸收较慢，不会引起血糖骤然升高。黑米中含有多种微量元素及矿物质，经常食用有利于改善贫血症状，调节血糖平衡。
4.红薯
红薯中富含膳食纤维，这些纤维在肠道内吸水膨胀，使肠内容物增加，从而促进胃肠蠕动，减少便秘的发生。此外，膳食纤维还可以延缓碳水化合物的消化和吸收，有助于稳定血糖水平。
5.西兰花
西兰花属于高膳食纤维蔬菜，膳食纤维可抑制小肠黏膜对葡萄糖的吸收，进而降低餐后血糖峰值。西兰花还富含铬元素，该元素对于胰岛素敏感性的提高有积极作用，有助于改善胰岛功能紊乱的情况。
糖尿病患者应遵循均衡饮食原则，合理搭配主食、蛋白质和蔬果，以燕麦、荞麦等粗粮为主食，同时注意监测血糖变化。
2024-02-29 22:16
举报李佳红 主治医师 三甲
提问
你好，控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则.摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜.肥胖者必须减少热能摄入,消瘦者可适当增加热量达到增加体重. 糖尿病患者应合理安排每日三餐,每餐都应含有碳水化合物,脂肪和蛋白质,以有利于减缓葡萄糖的吸收.
2014-07-20 11:06
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