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南瓜子营养
补充说明：南瓜子营养
a******W 2014-07-28 11:33
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医生回答(1)
赵清生 主治医师 三甲
提问
南瓜子是南瓜的种子，营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、多种氨基酸等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还能够促进胃肠道蠕动，帮助消化。
1、蛋白质
南瓜子中含有丰富的蛋白质，且氨基酸组成与人体蛋白质的组成较为接近，容易被人体吸收利用，适量食用可以补充人体所需的营养物质。
2、维生素
南瓜子中含有丰富的维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素E等，适量食用可以补充人体所需的维生素。
3、矿物质
南瓜子中含有丰富的矿物质，如钾、铁、锌等，适量食用可以补充人体所需的矿物质。
4、膳食纤维
南瓜子中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘。
5、多种氨基酸
南瓜子中含有丰富的多种氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、谷氨酸等，适量食用可以补充人体所需的氨基酸。
需要注意的是，南瓜子中含有较多的脂肪，因此不建议过量食用，以免导致脂肪堆积，引起肥胖。此外，对南瓜子过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用南瓜子后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-07-28 11:33
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