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嫩豆腐豆腐脑
补充说明：嫩豆腐豆腐脑
a******W 2014-07-31 14:06
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医生回答(1)
韩左成 主治医师 三甲
提问
嫩豆腐脑是日常生活中常见的一种食物，主要是由黄豆制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维以及植物化学物等营养成分，适量食用可以补充营养、促进消化等。
1、补充营养
嫩豆腐脑中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育。
2、促进消化
嫩豆腐脑中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用嫩豆腐脑，有利于改善便秘的情况。
此外，需要注意的是，对豆类过敏的人群不宜食用嫩豆腐脑，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-07-31 14:06
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