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苦瓜根?
补充说明：苦瓜根?
a******W 2014-07-31 16:28
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医生回答(1)
李家和 主治医师 三甲
提问
苦瓜根通常可以当做蔬菜食用，具有补充营养、促进消化、清热解毒、保护眼睛、辅助降血糖等功效。
1、补充营养
苦瓜中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、多种矿物质以及多种活性物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进新陈代谢，增强免疫力。
2、促进消化
苦瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，具有健脾开胃的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者，可以适当食用苦瓜，有利于促进消化。
3、清热解毒
苦瓜味苦，性寒，归心、脾、肺经，具有清热解毒的功效，如果存在上火的情况，可以适当食用苦瓜，有利于改善上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮、大便干结等不适症状。
4、保护眼睛
苦瓜中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，也可以缓解眼睛疲劳。如果存在近视的情况，可以适当食用苦瓜，有利于保护眼睛。
5、辅助降血糖
苦瓜中含有丰富的苦瓜甙，能够辅助降低血糖，适合糖尿病患者食用。
但需要注意的是，苦瓜性寒，脾胃虚寒的患者不宜过量食用，以免加重病情。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-07-31 16:28
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