医生回答(2)

林筱婕 主治医师 三甲

提问

猪肉绦虫病的诊断需通过检测粪便中的虫卵或孕节来确认。
猪肉绦虫主要存在于猪体内的幼虫形式-囊尾蚴,在未经充分加热处理的猪肉中存在风险。食用后,这些幼虫可转移到人体内发育为成虫,产生孕节并随宿主排泄物排出。检查粪便中的虫卵或孕节是识别是否存在活体寄生虫的有效手段。
此外,医生还可能会建议进行血清学检测以评估患者体内是否存在针对猪肉绦虫的特异性抗体。
在诊断猪肉绦虫病时,应注意避免摄入未煮熟或未经彻底烹饪的猪肉制品,以减少感染的风险。

2024-02-27 06:35

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李志越 主治医师 三甲

提问

您好,对于你上述的描述,是剁碎了瘦肉,这样小粒状瘦肉在水中可以很快均匀受热,也就是说在从十几度的冷水加热到60度时的进程至少有五分钟以上,就算假如其中有猪囊尾蚴,这样也是基本杀灭了,再者,现在的牲猪均是集约化的圈养的,猪不会到野外进食,也就是说现在的养殖方式可以杜绝猪肉绦虫的发生率的,故现在发生猪肉绦虫病的机率是极低的。

2014-08-02 14:07

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