相关问题
医生回答(1)
徐晓娴 主治医师 三甲
提问
牛肝菌通常需要在低温环境下冷藏，一般可以存放2天到3天。
牛肝菌是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、纤维素、微量元素等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于增强人体免疫力。牛肝菌一般可以在低温环境下冷藏，可以保持牛肝菌的活性，一般可以存放2天到3天。如果存放时间过长，可能会导致牛肝菌的营养价值流失，还可能会出现变质的情况，食用后可能会引起腹泻、腹痛等不适症状。因此，建议食用者尽量食用新鲜的牛肝菌，避免食用存放过久的牛肝菌。
如果食用牛肝菌后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有利于补充机体所需营养，从而增强自身体质。
2014-08-04 06:08
举报向医生提问
