发病时间：不清楚
牛肝洋葱
补充说明：牛肝洋葱
a******W 2014-08-04 21:41
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医生回答(2)
陆梓琛 主治医师 三甲
提问
避免食用。
牛肝洋葱中含有较高的钠离子，钠离子具有维持细胞外液容量的作用，当其浓度升高时会导致细胞外液渗透压增高，从而诱发水肿的发生。
除了上述提及的症状外，若患者还存在肾功能不全或心力衰竭等疾病，则可能因为高盐饮食导致水肿、高血压等情况加重而引起尿量减少的现象。
因此，在食用牛肝洋葱后，应密切观察自身症状变化，特别是对于既往有肾脏疾病史的人群，更需注意观察是否有水肿发生，并及时就医处理。
2024-01-10 21:43
举报王春晓 主治医师 三甲
提问
洋葱煎牛肝
1、将牛肝、洋葱均切成片；
2、锅内注素油25克，下入洋葱煸炒10分钟盛出；
3、锅内注素油50克烧热，下入牛肝煎至棕色，撒上精盐、胡椒粉盛出；
4、将柠檬汁倒入锅内烧开，并不停地搅拌；
5、柠檬汁浇至牛肝上，再摆上洋葱片，撒上芹菜末即可。
2014-08-04 21:41
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