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最安全的甜味剂
补充说明：最安全的甜味剂
a******W 2014-08-06 19:31
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医生回答(2)
林筱婕 主治医师 三甲
提问
你好，甘草不仅是我国最常用的一种药物，而且是民间的传统香料。作为一种天然甜味剂，它的甜度约为蔗糖的200倍，食用安全，我国允许按生产需要使用，不加限制。
2014-08-06 19:31
举报赵鸿飞 主治医师 三甲
提问
没有所谓最安全的甜味剂的说法，安全性好的甜味剂一般有木糖醇、阿斯巴甜、糖精、维生素C等。甜味剂是一种食品添加剂，可以使食物的味道更加甜美，提高食用者的食欲。
1、木糖醇
木糖醇是一种有机化合物，甜度较高，但热量较低，不容易引起血糖波动，也不容易产生龋齿。因此，木糖醇适合糖尿病患者作为糖代用品使用，同时也适合减肥人群使用。
2、阿斯巴甜
阿斯巴甜是一种人工合成的甜味剂，可以增加食品的甜味，且在人体内不会被代谢，从而不会引起血糖升高。因此，糖尿病患者可以使用阿斯巴甜作为糖代用品，同时也适合减肥人群使用。
3、糖精
糖精是一种无机化合物，可以使食物的味道更加甜美，且在人体内不会被代谢，从而不会引起血糖升高。因此，糖尿病患者可以使用糖精作为糖代用品，同时也适合减肥人群使用。
4、维生素C
维生素C是一种水溶性维生素，可以促进食物中铁的吸收，还可以促进胶原蛋白的合成，具有一定的美白作用。因此，适当食用富含维生素C的食物可以帮助人体补充所需的维生素C，也比较安全。
5、柠檬酸
柠檬酸是一种有机酸，可以增加食物的甜味，还可以促进胃液分泌，有助于食物的消化与吸收。因此，适当食用富含柠檬酸的食物可以帮助人体补充所需的柠檬酸，也比较安全。
值得注意的是，上述食品添加剂均为国家食品安全风险。因此，建议患者在日常生活中要注意避免过量食用含有食品添加剂的食物，以免引起身体不适。
2014-08-06 19:31
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