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医生回答(2)

黄颖 主治医师 三甲

提问

长期或大量食用培根可能会增加患心血管疾病的风险。
培根通常含有较高的饱和脂肪和胆固醇,这些物质可以提高低密度脂蛋白胆固醇水平,进而促进动脉粥样硬化的形成。动脉粥样硬化会导致血管壁增厚、管腔狭窄,血液循环受阻,最终引发多种心血管疾病,如冠心病、脑梗死等。此外,培根中的钠含量较高,过多摄入可能导致血压升高,进一步加剧心血管风险。
如果患者在吃培根的同时还存在高血压、高血脂等基础疾病,则更容易受到上述因素的影响而加重病情。
因此,在日常生活中,应适量食用培根,并避免将其作为主食。对于有心血管疾病家族史的人群以及本身患有相关疾病者,建议定期体检,监测血压、血脂等指标,以及时发现异常。

2024-01-01 10:01

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谢廷坤 主治医师 三甲

提问

做法:准备材料,鸡脯肉用刀片成薄片后,加入白葡萄酒
加入盐、白胡椒粉和少许百里香碎,揉匀腌制30分钟
  将莴笋、胡萝卜切成条状
腌好的鸡脯肉二片重叠着包入莴笋条和胡萝卜条,卷起
  三片培根铺好后将鸡肉卷从一端卷起
一直卷至尾部,尽量卷紧
  再用锡纸包住卷起,二头拧紧
放入预热好200度的烤箱中,烤25分钟
  烤好取出放入平底锅中,中小火煎至表面焦黄,取出切开装盘配蔬菜色拉食用

2014-08-10 15:43

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