首页> 营养科> 葡萄柚> 葡萄柚冰果

医生回答(2)

谢廷坤 主治医师 三甲

提问

葡萄柚冰果通常由葡萄柚、蓝莓、草莓、奇异果和火龙果等水果制成,虽然这些水果含有多种维生素和矿物质,但并不能直接用于治疗疾病。
1.葡萄柚
葡萄柚富含膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有助于消化系统的运作。此外,其含有的天然糖分可为身体提供能量。适量食用葡萄柚不会导致发胖。但如果过量摄入可能会导致血糖波动,对减肥产生不利影响。
2.蓝莓
蓝莓含有丰富的维生素C、花青素等抗氧化物质,能够清除体内自由基,减缓衰老过程。适当食用蓝莓有利于皮肤健康。但因其具有较强的酸性,长期大量食用可能损伤牙齿珐琅质。
3.草莓
草莓中所含的鞣花酸能抑制黑色素形成,减少色斑产生;同时还能促进表皮细胞更新,改善肤色不均。适当食用草莓对于美白肌肤有一定的作用。但是注意不要空腹吃,否则容易引起胃肠不适。
4.奇异果
奇异果中的膳食纤维可以帮助调节肠胃功能,促进排便,预防便秘。适量食用奇异果可以改善消化系统健康。但不宜过量食用,以免导致腹泻。
5.火龙果
火龙果中含有一定量的膳食纤维,该类物质可以增加人体的饱腹感并促进胃肠道蠕动,从而起到辅助减肥的作用。火龙果还富含多种维生素及矿物质元素,经常食用对人体有益。但糖尿病患者应谨慎食用,因为火龙果的含糖量相对较高。
建议平时注意均衡饮食,避免暴饮暴食或过度节食。若想保持身材,可以选择低热量且高纤维的食物进行替代,如燕麦片、红薯等。

2024-01-04 15:46

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林诗音 主治医师 三甲

提问

葡萄柚果汁2杯,砂糖30克,朗姆酒1小匙,精制砂糖20克,蛋清1只份。
制作:
1、锅中放入葡萄柚果汁和砂糖加热,砂糖溶化后加入朗姆酒搅匀。
2、倒入平底模具中,放入冰箱冰冻1-2小时,冰住后取出搅碎,再次冷冻,如此重复2-3次。
3、碗中放入蛋清和精制砂糖,搅打至黏稠,即蛋清从打泡器上会啪嗒啪嗒落下。
4、蛋清在最后一次搅拌冰果时加入,搅匀后冷冻。

2014-08-12 10:51

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