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自制粉皮
补充说明：自制粉皮
a******W 2014-08-18 01:14
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医生回答(1)
朴浩霖 主治医师 三甲
提问
自制粉皮通常是指无添加剂的面粉，一般由小麦粉、玉米淀粉、红薯粉等原料制作而成。市面上售卖的自制面粉都是经过国家食品安全风险评估的，一般不会对健康造成危害，可以放心食用。
自制粉皮中含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于消化。而且粉皮中含有的碳水化合物，可以为人体提供能量。但需要注意的是，自制粉皮中的营养物质比较有限，如果长期大量食用，可能会导致营养不良，对身体健康造成不利影响。而且其中的碳水化合物还会在体内转化为糖分，如果长期大量食用，可能会导致血糖升高，尤其是对于本身存在糖尿病的人群，可能会导致病情加重。
此外，日常生活中建议适量食用新鲜的蔬菜、水果，以及鸡蛋、牛奶等食物，可以为人体补充所需的维生素、蛋白质等营养物质，有利于身体健康。而且还应注意饮食均衡，避免长期食用单一食物，以免导致营养不良。
2014-08-18 01:14
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