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野生杏鲍菇
补充说明：野生杏鲍菇
a******W 2014-08-27 21:45
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医生回答(2)
高管星 主治医师 三甲
提问
野生杏鲍菇是一种食用菌，富含多种营养素，如蛋白质、膳食纤维和矿物质，适量食用有益健康。
野生杏鲍菇属于天然食品，通常不携带致病性微生物。但部分人群可能对野生蘑菇中的某些成分过敏，导致出现不良反应。食用野生杏鲍菇后，若引发过敏反应，可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等不适症状；严重时可能导致过敏性休克，表现为头晕、恶心、呕吐等症状。
针对野生杏鲍菇引起的疑似食物过敏反应，可进行皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测以评估个体对特定食物蛋白的敏感性。对于轻度症状，可采取口服抗组胺药如西替利嗪来缓解不适。重症患者需立即就医，静脉注射肾上腺素是抢救过敏性休克的主要措施。
建议在食用野生杏鲍菇或其他野生菌类前，确保其无毒并正确烹饪，避免因误食引起中毒或过敏反应。
2024-01-23 18:45
举报金映杰 主治医师 三甲
提问
1.干的牛肝菌泡水半小时，灯笼椒切条。牛肝菌蝴蝶面的做法第2步
2.水烧开，水里倒油、盐，下蝴蝶面煮10分钟左右，视你喜欢的软硬程度而定。煮完了捞出来过冷水、沥干。牛肝菌蝴蝶面的做法第3步
3.热锅放油，炒牛肝菌和彩椒。牛肝菌蝴蝶面的做法第4步
4.倒入蝴蝶面，翻炒。牛肝菌蝴蝶面的做法第5步
5.我又切了点儿火腿片一起炒牛肝菌蝴蝶面的做法第6步
6.放点儿盐、酱油、黑胡椒粉调味
2014-08-27 21:45
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