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亚硝酸钠干燥

发病时间:不清楚

亚硝酸钠干燥

补充说明:亚硝酸钠干燥

a******W 2014-08-27 22:14

食物中毒 亚硝酸盐中毒 亚硝酸钠 腊肉 食盐 香肠

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罗阳 主治医师 三甲

提问

亚硝酸钠是一种无机化合物,为白色或者微黄色粉末,无臭,遇光易变质。

亚硝酸钠是一种食品添加剂,在食品工业中主要用于防腐,在酸菜、酱油、腐乳、蛋黄等酸菜中,可以使硝酸盐还原为亚硝酸盐。同时,在面粉中也有分离出亚硝酸钠。此外,在医学方面,亚硝酸钠也可用于制备高铁血红蛋白。

需要注意的是,亚硝酸钠如果过量食用,会使人体吸收过量的氧自由基,导致人体中毒,出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状,严重时还会出现昏迷、休克等症状。如果患者误食亚硝酸钠,需要及时前往医院进行洗胃治疗,同时还需要使用亚甲蓝、维生素C等药物进行治疗。

建议患者在日常生活中注意饮食健康,避免食用辛辣刺激的食物,如辣椒、花椒等。另外,患者可以适当进食清淡易消化的食物,如小米粥、面条等,患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果,如西红柿、苹果等,有助于补充机体所需营养,从而增强自身体质。

2014-08-27 22:14

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