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亚油酸食用油
补充说明：亚油酸食用油
a******W 2014-08-28 18:07
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医生回答(2)
霍思瑜 主治医师 三甲
提问
亚油酸是一种必需脂肪酸，通过食用亚麻籽油、紫苏籽油、红花籽油、核桃油、牛油果等食物可以获得。虽然这些食物含有一定的亚油酸，但并不能直接用于治疗疾病，长期过量摄入可能对健康产生不利影响。
1.亚麻籽油
亚麻籽油中富含α-亚麻酸，可在体内转化为DHA和EPA。因此，食用亚油酸含量高的食用油可能会增加机体摄入的亚麻酸。 过量摄入可能引起血脂异常、血压升高等情况发生，不利于身体健康。
2.紫苏籽油
紫苏籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，其中α-亚麻酸是人体必需但自身不能合成的多不饱和脂肪酸，可在体内转化为DHA和EPA。因此，食用高亚油酸含量的食用油可能会增加机体摄入的α-亚麻酸。 不利于血脂代谢，易导致血栓形成。
3.红花籽油
红花籽油中含有一定量的亚油酸，其可促进胆固醇酯化，降低血液黏度，改善微循环。 长期过量摄入可能导致体内的低密度脂蛋白升高，进而引发心血管疾病。
4.核桃油
核桃油含有的亚油酸具有软化血管的作用，可以预防动脉粥样硬化。 大量摄入会导致脂肪堆积，从而诱发肥胖症的发生。
5.牛油果
牛油果富含单不饱和脂肪酸，有助于调节血脂水平，对心脏健康有益。 过度食用可能导致热量摄入过多，久而久之容易引起体重增加。
建议定期进行体检，监测血脂水平，以及时发现并处理潜在的风险。日常生活中还应注意均衡饮食，避免长期单一地食用高亚油酸含量的食用油，以免影响身体健康。
2024-03-05 11:14
举报李成希 主治医师 三甲
提问
世界卫生组织提出如果亚麻酸和亚油酸这两组人体必需脂肪酸的比率达到1：4时人体的机能最为高效，外界疾病不容易侵入人体。而我国国民现阶段食物结构中这两种脂肪酸的比例是1：33。亚油酸的比例太高，亚麻酸严重不足，比例严重失衡。
2014-08-28 18:07
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