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炸出水花
补充说明：炸出水花
a******W 2014-08-28 22:10
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医生回答(2)
龙广兴 主治医师 三甲
提问
炸出水花是由于食物中含有大量水分，在高温作用下迅速蒸发形成现象。
炸出水花通常是因为食物中的水分含量较高，在高温环境下快速蒸发并形成气泡，这些气泡会因内部压力增加而破裂并释放出水分，从而形成水花。
如果油温过高或食材表面过于干燥，可能导致炸出的水花较少甚至没有。
在烹饪过程中需注意控制油温和食材含水量，以减少水花产生，并确保食品安全与口感。
2024-01-18 09:58
举报黄华 主治医师 三甲
提问
您好 怀孕后 这些油炸的食物 而且是腌制的 最好是少吃
没有必要 就不要去吃 正常人多吃了 都有影响的 您就吃了一次 应该关系不大 要加强孕检 希望能够帮到您
2014-08-28 22:10
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