首页> 营养科> 鳐鱼> 鳐鱼有毒么

医生回答(2)

郑嘉怡 主治医师 三甲

提问

鳐鱼有毒。
鳐鱼体内含有多种生物活性物质,如神经毒素、溶血毒素等,这些物质能够影响神经系统功能或导致红细胞溶解。因此,与鳐鱼接触时需谨慎以防意外中毒。
不同种类的鳐鱼所含有的毒性成分也有所不同,某些品种可能具有更强的毒性。
在处理或食用鳐鱼前应确保其来源可靠,并采取适当的安全措施以避免误触或误食可能存在的毒性部位。

2024-02-08 19:27

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江雨倩 主治医师 三甲

提问

这个没有关系的,只要不是活的,他的毒性就会很低的,你吃的时候只要用钳子把它尾部的那根刺拔掉就行了,或者干脆点,你就把它的尾巴尖直接躲去就行了.1、正常情况下渔民在捕捞到鳐鱼(魟)时就已经将近尾巴2寸处的毒刺去除,消费是很难见到毒刺。 2、魟、虎等是死鱼活刺,即使鱼死了,其刺毒素和活鱼不相上下仍,但经正常煮熟则毒素消失。

2014-08-31 02:36

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