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蒸黄米年糕

发病时间:不清楚

黄米糕怎么做,黄色的像蛋糕一样的那种,原材料,步骤,最好能有图的,哪位知道的请帮忙下,很需要

a******W 2014-09-06 14:49 投诉

白糖 大黄米 蛋糕 红糖 红枣 黄米 年糕

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医生回答(2)

叶绾 医师 保山市美来医院

擅长:全科

提问

1斤黄米面,2两大油,2两白糖,7两水,搅拌均匀,用一个方盘抹上大油,把和好的面薄薄的铺一层在盘子里,再把洗好的枣子铺在面上(根据个人喜好放多少),同铺一层面,再铺一层枣子,再铺一层面,放入锅里蒸40分钟,放凉后再切成薄片,用中火煎成黄色就行了。

2014-09-06 14:49

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张绅德 医师 渝北区太和医院

擅长:全科

提问

挑大黄米(现在的商家在大黄米里都加了不少沙子,一定要挑好)
2 用清水洗净后,在大黄米中加入水,泡三个小时
3 把大黄米放入锅中,加入二倍的水,加盖煮开
4 开锅后,开始用勺不断的搅拌(为了不糊锅底)
5 当熬到非常粘稠时,便可以加入适量红糖了,根据个人口味加吧,如果你喜欢比较甜就多加点
6 把提前煮好的红枣加入黄米粥中。

2014-09-06 14:49

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