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在家如何生绿豆芽
补充说明：在家如何生绿豆芽
a******W 2014-09-08 21:53
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医生回答(1)
彭含蒂 主治医师 三甲
提问
在家生绿豆芽可以通过清炒、凉拌、水煮、醋泡、醋擦拭的方法进行。
1、清炒
可以将绿豆芽清洗干净，放入清水中，开大火炒制，等到绿豆芽熟透后再关火，食用时可以根据自身口味加入适量的调味料，能够起到清热解毒、促进食欲的作用。
2、凉拌
可以将绿豆芽清洗干净，放入凉水中，开大火炒制，等到绿豆芽熟透后再关火，食用时可以根据自身口味加入适量的调味料，能够起到清热解毒、促进食欲的作用。
3、水煮
可以将绿豆芽清洗干净，放入水中，开大火煮制，等到绿豆芽煮熟后再关火，食用时可以根据自身口味加入适量的调味料，能够起到清热解毒、促进食欲的作用。
4、醋泡
将绿豆芽清洗干净，放入醋中浸泡，等到绿豆芽吸收醋的味道后，可以食用。
5、醋擦拭
将醋放入温水中，将浸泡好的绿豆芽清洗干净，放入醋中浸泡，等到绿豆芽吸收醋的味道后，可以擦拭或者清洗绿豆芽上的农药。
需要注意的是，食用绿豆芽时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用绿豆芽后出现不适症状，要及时到医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。
2014-09-08 21:53
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