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鹰嘴豆品种
补充说明：鹰嘴豆品种
a******W 2014-10-08 10:01
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张绅德 主治医师 三甲
提问
鹰嘴豆的品种有印度鹰嘴豆、小扁豆鹰嘴豆和普通鹰嘴豆等。这些鹰嘴豆在口感、营养成分和用途上略有差异。
鹰嘴豆过敏可能与机体对植物蛋白产生免疫反应有关，导致IgE介导的超敏反应。鹰嘴豆过敏的症状包括皮疹、瘙痒、呼吸困难、消化系统紊乱如腹痛、腹泻等。
针对鹰嘴豆过敏的诊断可以通过皮肤点刺试验或血液检测IgE水平来确认。对于轻度至中度的鹰嘴豆过敏，可遵医嘱使用抗组胺药物缓解症状，如西替利嗪、氯雷他定等。严重过敏反应需立即就医并接受肾上腺素注射治疗。
注意观察食用鹰嘴豆后的身体反应，避免接触已知引起过敏的食物。如有持续不适或疑似过敏症状，请及时咨询医生以获得适当的评估和管理建议。
2024-03-07 04:08
举报罗阳 主治医师 三甲
提问
引种栽培
产地：原产亚洲西部，已广泛引种世界各地。
公元前2000多年在尼罗河流域已有栽培，据《中国农业百科全书》记载：该品种主要分布在世界温暖而又干旱的地区。1986年种植鹰嘴豆的国家约40个，收获面积为1045.6公顷，总产量约784.2万吨，是印度第一大食用豆类作物，中国的新疆、甘肃和云南也有少量栽培。由于长期的地理隔离，这个种产生了许多变异，根据这些变异，种性可分为四个族，即地中海族、欧亚族、东方族和亚洲族。前两个族的种子较大，种皮白色；后两个族的种子较小，种皮红色或褐色。
分布：鹰嘴豆在中国主要分布于新疆、青海和甘肃等省。新疆的木垒县是鹰嘴豆的主产区。
2014-10-08 10:01
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