日式生菜

发病时间:不清楚

有人说多吃新鲜的蔬菜好,但是我想生的蔬菜吃了很可能吃到虫卵的呀,如果吃到体内不就坏了,本人是喜欢把蔬菜都弄熟了再吃的,可是都说我不会吃,问下咋吃最营养最健康?

a******W 2014-10-14 13:29 投诉

神经衰弱 维生素C 胆固醇 维生素 豆腐 番茄 蚝油 黄瓜 色拉酱 生菜

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医生回答(2)

司徒横 医师 漳州市盛安医院

擅长:全科

提问

洗干净了,沾着酱吃 生菜除生吃、清炒外,还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所发挥的功效是不一样的。 清炒生菜具有生菜本身具备的功效,如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。

2014-10-14 13:29

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陈家熙 医师 安康市恒安医院

擅长:全科

提问

您好,新鲜的蔬菜比把蔬菜弄熟了再吃营养价值高,把蔬菜弄熟了以后会损失大部分维生素,尤其是维生素C会损失大半。多吃生菜对人体有好处,建议,有些可以直接吃的生菜,如番茄、黄瓜,可以用热水烫一下,能剥去皮的把皮剥掉,然后用色拉酱生拌吃,其蔬菜的营养会全部保留,只要卫生做好,能够生吃的蔬菜尽量生吃是最营养最健康的

2014-10-14 13:29

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