发病时间：不清楚
文蛤海鲜面
补充说明：文蛤海鲜面
a******W 2014-10-18 11:31
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医生回答(2)
林诗音 主治医师 三甲
提问
适量食用文蛤海鲜面通常不会对血糖产生明显影响，但如果过量则可能导致血糖升高。
文蛤海鲜面中含有的碳水化合物在体内会转化为葡萄糖，进而影响血糖水平。适量摄入一般不会造成太大波动，但过量摄入会导致短时间内血糖急剧上升，长期如此容易增加患糖尿病的风险。
如果个体存在胰岛素抵抗或自身患有糖尿病，则进食文蛤海鲜面后可能需要额外关注血糖变化，以避免高血糖的发生。
对于血糖管理，建议定期监测血糖水平，并调整饮食结构与合理运动相结合，有助于稳定血糖。
2024-03-09 18:22
举报杨影枫 主治医师 三甲
提问
材料
面条200克 草虾30克 文蛤100克 夏威夷贝50克 带子50克 海带20克 芦笋适量 香葱2棵 生姜少许 食用油20克 高汤15大匙 料酒3小匙 胡椒粉1小匙 精盐0.25小匙 味精0.25小匙
做法
1.草虾去除泥肠，洗净；文蛤放入清水中吐净泥沙；芦笋切段，其他材料洗净备用；
2.把面条煮熟，捞出装碗；香葱、生姜洗净切末；
3.锅内倒入油，放入香葱、生姜爆香，烹入料酒，加入高汤，烧沸后放入文蛤煮至微开口，加入草虾、夏威夷贝、带子、海带、芦笋及调料；
4.再煮3 分钟后关火，将所有材料倒入面碗中即可。
注意
汤鲜味醇，清淡可口。为突出海鲜的鲜味，最好不要加酱油。
2014-10-18 11:31
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