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鱼皮胶原蛋白羟脯氨酸含量
补充说明：鱼皮胶原蛋白羟脯氨酸含量
a******W 2014-10-18 12:58
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医生回答(2)
郑越 主治医师 三甲
提问
鱼皮胶原蛋白羟脯氨酸的含量一般在12%-20%，由于每个人的体质状态不一样，所以含量也可能会存在一定的差异，不能一概而论。
鱼皮胶原蛋白属于一种保健品，主要是从鱼肉中提取出来的一种胶原蛋白，其中的营养成分含量也比较高，含有多种维生素、矿物质元素、氨基酸等营养成分，适当进食可以为人体提供营养，对身体健康也有一定的好处。一般情况下，鱼皮胶原蛋白羟脯氨酸的含量在12%-20%，由于每个人的体质状态不一样，所以含量也可能会存在一定的差异，通常不能一概而论。
此外，需要注意的是，若患者对此类产品过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状，不利于身体健康。若患者不适症状严重，建议及时就医治疗。同时，患者在日常生活中也可适当进食富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如苹果、牛奶等，有助于补充机体所需营养，对于身体健康也有一定的好处。
2014-10-18 12:58
举报李茂 主治医师 三甲
提问
因为哺乳动物的分子结构和人类的大体一至，其中牛皮类胶原蛋白中的脯氨酸和羟脯氨酸的含量比鱼胶原蛋白的含量高得多（牛皮胶原蛋白羟脯氨酸含量为11.3-12.6%；鱼皮胶原蛋白羟脯氨酸含量为8.8-9.6%），而且吸收也要高出2倍以上，另外因为鱼内胶原蛋白中含有一种嘌吟，容易导致痛风、引发肥胖等诸多问题，而且在生产成本上也比牛皮类胶原蛋白要低一半，所以市场上90%为鱼胶原蛋白，所以大家也就一致认为鱼胶原蛋白好了。
2014-10-18 12:58
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