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鱼子做法
补充说明：鱼子做法
a******W 2014-10-21 19:59
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医生回答(1)
张晓云 主治医师 三甲
提问
鱼子一般可以通过清蒸、红烧、清炒、炸鱼、红烧鱼头等方法来制作，口感比较好，营养也比较丰富。
1、清蒸
清蒸是一种比较常见的鱼子做法，主要是利用高温将鱼子里面的油脂组织完全溶解，然后通过蒸煮的方式将其排出，从而达到去除鱼子的目的。清蒸的鱼子一般不会破坏其中的营养成分，也不会影响口感。
2、红烧
红烧是一种比较常见的鱼子做法，主要是利用红薯、玉米、大米等材料，通过红烧的方式将其蒸熟，从而达到去除鱼子的目的。红烧的鱼子含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于人体健康。
3、清炒
清炒是一种比较常见的鱼子做法，主要是利用油麦菜、大白菜、洋葱等材料，通过清炒的方式将其炒熟，从而达到去除鱼子的目的。清炒的鱼子一般不会破坏其中的营养成分，也不会影响口感。
4、清炒鱼头
清炒是一种比较常见的鱼子做法，主要是利用鱼头、葱花、料酒、食用盐等材料，通过清炒的方式将其烹饪熟，从而达到去除鱼子的目的。清炒的鱼子含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于人体健康。
5、红烧鱼头
红烧鱼头是一种比较常见的鱼子做法，主要是利用鱼头、葱花、料酒、食用盐等材料，通过红烧的方式将其烹饪熟，从而达到去除鱼子的目的。红烧鱼头含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于人体健康。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2014-10-21 19:59
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