发病时间：不清楚
真空素鸡
补充说明：真空素鸡
a******W 2014-11-10 16:34
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医生回答(2)
邓乐 主治医师 三甲
提问
避免食用真空素鸡。
真空素鸡在制作过程中可能使用了防腐剂等添加剂，并且经过脱水处理，使其钠含量较高。钠是维持血压正常的重要电解质之一，长期高盐饮食会导致体内水分潴留，从而引起水肿、高血压等健康问题。此外，钠还与心血管疾病风险增加有关。
如果摄入了真空包装的素鸡，可能会出现腹痛、腹泻等症状，此时需要及时就医治疗。
建议消费者在购买食品时仔细阅读标签，了解产品的成分和营养信息，以做出明智的消费决策。同时，提倡平衡饮食，减少加工食品的摄入量，多摄取新鲜食材，确保身体健康。
2024-02-07 16:21
举报季沫怡 主治医师 三甲
提问
素鸡的制作材料：
主料：油皮300克
调料：红糟1克,姜3克,味精2克,白砂糖5克,花生油30克,白酱油15克
素鸡的特色：
菜色暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香。
教您素鸡怎么做，如何做素鸡才好吃
1. 将豆腐皮（油皮）用清水喷软；
2. 喷软后每张豆腐皮摊平，重叠一起再卷紧，放在一块干净的布上包成圆棍形，用细麻绳捆紧；
3. 炒锅置旺火，下清水后，放入豆腐皮卷，煮50 分钟取出，冷却后，解开细麻绳，去掉布，切成1.5 厘米厚的片；
4. 炒锅回旺火，下入花生油，烧至八成热，将豆腐皮片下锅过油半分钟，倒进漏勺沥去油；
5. 炒锅留底油，放回旺火上，下红糟、姜片煸炒一下，加点清水，再放下豆腐皮片，加入白酱油、白糖、味精，翻炒几下即成。
2014-11-10 16:34
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