发病时间：不清楚
植酸怎么
补充说明：植酸怎么
a******W 2014-11-20 22:26
我要咨询
相关问题
医生回答(2)
韩炫宇 主治医师 三甲
提问
植酸的分解和吸收可以补充维生素B6、使用胰蛋白酶制剂、应用锌剂、口服铁剂、应用胃动力促进剂等方法来实现。如果症状没有改善或者加重，应尽快就医。
1.补充维生素B6
通过口服维生素B6补充剂或调整饮食摄入来提高体内水平。B6是多种酶和辅因子的组成部分，在植酸代谢中发挥重要作用；适量增加可间接改善植酸利用率。
2.使用胰蛋白酶制剂
通过口服含有胰蛋白酶的药物如多酶片、复方消化酶胶囊等来发挥作用。胰蛋白酶能水解植酸分子中的肽键，使其分解为氨基酸和寡肽，从而降低其抗营养作用。
3.应用锌剂
通过口服含锌的补品或调整日常饮食结构来提升体内锌含量。锌参与植酸酶的活性调节过程，有助于提高植酸降解效率；足量摄入有助于改善植酸对机体的影响。
4.口服铁剂
通过口服铁元素补充剂或高铁食物来纠正贫血状态。植酸会妨碍小肠黏膜上皮细胞对铁离子的吸收，引起缺铁性贫血；补充铁剂可部分抵消这种影响。
5.应用胃动力促进剂
通过口服胃动力促进剂如莫沙必利片、多潘立酮片等来增强胃肠蠕动功能。植酸在小肠下部被分解成不易被吸收的植酸盐，而胃动力促进剂能够加速其排空，减少其在肠道中的停留时间，从而减轻其对机体的负面影响。
注意观察服用植酸相关治疗措施后的反应，尤其是对于存在慢性肾病或其他潜在健康问题的人群。若出现不适症状应及时就医并调整治疗方案。
2024-01-22 16:24
举报赵鸿飞 主治医师 三甲
提问
生理功能
1、植酸以植酸钙镁钾盐的形式广泛存在于植物种子内，也存在于动物有核红细胞内，可促进氧合血红蛋白中氧的释放，改善血红细胞功能，延长血红细胞的生存期。
2、植酸本身就是对人体有益的营养品，植酸在人体内水解产物为肌醇和磷脂，前者具有抗衰老作用，后者是人体细胞重要组成部分。
3、植酸对绝大多数金属离子有极强络合能力，络合力与EDTA相似，但比EDTA的值应有和范围更广。植酸二价以上金属盐均可定性沉淀。
4、每个植酸分子可提供六对氢原子使自由基的电子形成稳定结构，从而代替被保鲜物分子作为供氧分子，避免被保鲜物氧化变质。
5、植酸有良好导电性。
植酸的毒性
小鼠口服LD50为4192mg/kg体重，毒性比食盐更低（食盐LD50为4000mg/kg）。
三致试验：植酸对小鼠骨髓嗜多染细胞微核实验无致突变作用。
6食品应用
1、按颁发《食品添加剂卫生标准GB2760-86增补品种》中规定植酸适用于水产品对虾保鲜参考用量以0.05%-0.1%的水溶液作为冷冻保鲜液，日本在贝类罐头中用0.1-0.5%植酸，以防黑变，鱼类用0.3%植酸，在100℃处理，二分钟可防止鱼体变色，用0.01-0.05%植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液，可作果蔬、花卉保鲜剂，效果很好。
2、罐头食品中的应用
在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。
在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中添加微量植酸，可防止鸟粪石（玻璃状磷酸铵镁结晶）生成。国外把植酸称之为“struvite”防止剂，已广泛应用在罐装食品中。添加量0.5-0.5%。
3、饮料生产中的应用
在饮料中添加0.01-0.05%植酸，可除去过多的金属离子（特别是对人体有害的重金属），对人体有良好保护作用。在日本，欧美等国家常用作饮料除金剂。含有植酸主要成分的快速止渴饮料，最适于运动员激烈训练和高温作业工人饮用，具有快速止渴、复活神经机能和保护脑、肝、眼的作用，这种饮料在日本已投入批量生产。
4、抗氧化剂
将一份50%植酸和三份山梨醇脂酸（亲水/亲油值4.3）混合，以0.2%加入植物油中，抗氧化性能极好。植酸可防止过氧化氢（双氧水）分解，因此可作双氧水储藏稳定剂。
5、药物和发酵促进剂
植酸钠或铋盐能减少胃分泌物，用于治疗胃炎、十二指肠炎、腹泻等。
植酸可解除铅中毒，并可作重金属中毒防止剂。
将植酸加到含单孢丝菌属介质中，可促进庆大霉素和氨基配糖物抗生素的发酵，使产量提高几倍，在乳酸菌的培养基里加入植酸，可促进派乳酸菌的生长。
2014-11-20 22:26
举报向医生提问
健康问答
