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生土豆汁
补充说明：生土豆汁
a******W 2014-11-24 17:32
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医生回答(2)
秦俊伟 主治医师 三甲
提问
饮用生土豆汁可能导致中毒。
生土豆中含有的龙葵碱是一种生物碱类毒素，能够抑制胆碱酯酶的活性，使乙酰胆碱不能被分解而失去生理作用，导致神经兴奋性增高，从而出现一系列中毒症状。此外，龙葵碱还具有腐蚀性和溶血作用，可引起胃肠黏膜损伤和红细胞破坏，进一步加重中毒效应。
如果摄入量较大或个体敏感性较高，可能出现恶心、呕吐、腹痛等症状，严重时甚至可能危及生命。
因此，出于安全考虑，不建议食用未经处理的生土豆汁。若不慎误食或出现疑似土豆汁引起的不适，应立即就医，并携带剩余食物样品以备毒物分析。
2023-12-29 02:51
举报林诗音 主治医师 三甲
提问
这个是可以喝的，土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。将土豆去皮切片清水煮熟（两个小土豆就够了）用筷子按按很软就行了滤水捞出用勺背或一切你可以想得到的方法搅拌成蓉状加一两勺沙拉酱拌匀备用在煮土豆的这段时间里把准备好的苹果香肠黄瓜或你喜欢的水果切成7毫米左右的丁状苹果要削皮（大概是一个苹果一根黄瓜两根香肠）把切好的丁和土豆泥一起拌匀就可以吃了你会发现是满满一大碗哦非常容易饱而且减肥有营养。
2014-11-24 17:32
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