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维生素b12食物
补充说明：维生素b12食物
a******W 2014-11-30 16:12
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医生回答(2)
彭含蒂 主治医师 三甲
提问
维生素B12在牛肝、扇贝、蛋黄、奶酪、鸡胸肉等食物中存在。然而，需要注意的是，虽然这些食物含有维生素B12，但并不能直接用于治疗任何疾病或健康状况。
1.牛肝
牛肝是维生素B12的良好来源，该物质对于预防贫血、促进红细胞生成有重要作用。适量摄入可改善贫血症状，但不宜过量以免导致胆固醇升高。
2.扇贝
扇贝含有丰富的维生素B12，可以促进红细胞发育和成熟，维持正常的神经系统功能。适当食用可缓解巨幼细胞性贫血的症状，但对海鲜过敏者禁用。
3.蛋黄
蛋黄中也富含维生素B12，能够促进红细胞的生长和成熟，有助于预防贫血。补充维生素B12，适用于治疗或预防巨幼细胞性贫血。高血脂症患者慎食。
4.奶酪
奶酪中含有一定量的维生素B12，能促进红细胞的发育和成熟，使机体造血机能处于正常状态。可辅助治疗恶性贫血等疾病，但肾结石患者不宜多食。
5.鸡胸肉
鸡胸肉也是维生素B12的良好来源，可以帮助身体利用血液中的铁，进而促进红细胞的产生。适合需要增加肌肉质量的人群食用，肥胖人群不建议过多食用。
维生素B12缺乏可能导致神经系统损伤，因此建议定期进行血象检查以及维生素B12水平检测。若出现相关缺乏症状，应及时调整饮食结构并遵医嘱服用维生素B12制剂以支持治疗。
2024-03-18 06:21
举报吴萍 主治医师 三甲
提问
维生素B12是相当特别的维生素,蔬菜中几乎完全找不到,只有紫菜及海藻类蕴涵.此外,维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素,因含钴而呈红色,又称红色维生素,是少数有色的维生素.维生素B12虽属B群维生素,却能贮藏在肝脏,用尽贮藏量后,经过半年以上才会出现缺乏症状.人体维生素B12需要量极少,只要饮食正常,就不会缺乏.少数吸收不良的人及素食者须特别注意.
2014-11-30 16:12
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