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青蒸白鱼
补充说明：青蒸白鱼
a******W 2014-12-22 11:35
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医生回答(1)
林诗音 主治医师 三甲
提问
青蒸白鱼是一种养生方式，主要材料是鱼，营养价值较高，适量食用对人体健康有一定的好处。
白鱼中含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。白鱼中含有丰富的卵磷脂，可以促进大脑发育，有利于提高记忆力。白鱼中还含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以改善视力。青蒸白鱼主要是利用白鱼的鳞片和羽毛，将其放入锅中进行蒸制，一般不会添加辛辣刺激的调味料，食用后一般不会对胃肠道造成刺激，也不会损害身体健康，适合大部分人群食用。
但需要注意的是，青蒸白鱼中含有的蛋白质较多，不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-12-22 11:35
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