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苏打水加味精会怎么样
补充说明：苏打水加味精会怎么样
a******W 2014-12-28 21:22
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医生回答(2)
张思芬 主治医师 三甲
提问
苏打水加味精可能导致胃肠道不适、代谢性碱中毒、电解质失衡、长期过量摄入可能导致慢性健康问题以及味觉疲劳。
1.胃肠道不适
味精中的谷氨酸钠和苏打水中的碳酸氢钠可能会刺激胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐等不适症状。会导致胃肠功能紊乱，进而出现腹泻、腹痛等症状。
2.代谢性碱中毒
味精中的钠离子和苏打水中的碳酸氢根离子可能通过调节体内酸碱平衡来影响血液pH值，导致碱中毒。可表现为口干舌燥、头痛、嗜睡甚至昏迷等严重症状。
3.电解质失衡
味精中的钠离子和苏打水中的钙、镁等矿物质可能会影响体内电解质水平，引发失衡现象。会引起肌肉抽搐、心律不齐等问题，严重时可危及生命安全。
4.长期过量摄入可能导致慢性健康问题
长期大量摄入味精和苏打水中的添加剂成分，如苯甲酸钠，可能对人体造成潜在危害。这些物质可能对肝脏产生毒性作用，增加患肝病的风险。
5.味觉疲劳
味精中含有的麸胺酸能够增强舌头上的味蕾敏感度，而苏打水中的碳酸氢钠能起到一定的抑制作用。经常食用会导致味觉疲劳，需要减少摄入量以恢复味觉感受能力。
建议适量饮用苏打水并避免过量添加味精，保持均衡饮食，确保身体健康。
2024-03-16 16:37
举报李志越 主治医师 三甲
提问
你好，我来回答你的问题，按照你描述的情况分析，“味精吃多了会怎么样啊”，这种情况会对健康不利。味精主要成分为谷氨酸钠，食用过多会使人体摄入盐量增加。
x要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放为好。
2014-12-28 21:22
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