发病时间：不清楚
烧汁茶树菇
补充说明：烧汁茶树菇
a******W 2015-01-18 16:46
我要咨询
相关问题
医生回答(2)
郑嘉怡 主治医师 三甲
提问
烧汁茶树菇中含有丰富的营养物质，适量食用可以补充营养、提供能量、促进消化、改善便秘、增强免疫力。但因其热量较高，若过量摄入可能引起体重增加等问题，因此建议适度享用。
1.补充营养
烧汁茶树菇中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，这些物质是人体维持生命活动所必需的。通过食用烧汁茶树菇可以为身体提供必要的营养素，进而达到补充营养的功效。
2.提供能量
烧汁茶树菇中的碳水化合物在体内氧化后可产生热量，以供机体日常活动所需。适量摄入烧汁茶树菇可增加体内的热量储备，对于需要长时间进行体力活动或户外探险的人来说尤为有益。
3.促进消化
烧汁茶树菇中含有的膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动，加速食物通过消化道的速度。经常食用烧汁茶树菇有助于预防便秘的发生，同时还能减少有害物质对肠道黏膜的损伤。
4.改善便秘
烧汁茶树菇富含水分及纤维素，能增加粪便体积并软化大便，使其易于排出。长期存在排便困难等问题的人群可通过摄取烧汁茶树菇来缓解症状；但不宜过量食用以防引起腹泻。
5.增强免疫力
茶树菇含有多种生物活性物质，如多糖类、三萜类化合物等，具有抗病毒、抗肿瘤的作用。适量食用烧汁茶树菇可提高机体抵抗力，辅助抵御疾病侵袭。适合经常处于压力环境中或容易感染人群食用。
虽然烧汁茶树菇是一种营养丰富且口感独特的食材，但在食用时需注意控制量，避免过量导致肥胖等问题。此外，对于胃肠功能较差者而言，大量摄入可能加重其消化负担，因此不建议此类人群过多食用。
2024-02-17 01:41
举报林歆悦 主治医师 三甲
提问
制作
1、鲜茶树菇去掉老根后洗净，放入烧至七成热的20克色拉油中大火煸炒4分钟至熟，出锅后控油备用。
2、锅内放入色拉油30克，烧至七成热时放入蒜蓉、红椒片小火煸炒出香，放入茶树菇、烧汁中火煸炒5分钟后放入湿淀粉勾芡，出锅后淋葱油即可。
原料
日本烧汁250克，万字酱油125克，蚝油60克，粤海牌鲍鱼汁60克，野生红葡萄酒125克，麦芽糖50克，芥末膏30克，上汤600克，盐5克，味精8克，劲霸浓缩鸡汁10克。
2015-01-18 16:46
举报向医生提问
