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食品中沙门氏菌检测
补充说明:食品中沙门氏菌检测
a******W 2015-02-11 22:26
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食品中沙门氏菌检测通常是指对食品中是否存在沙门氏菌进行检测,一般可通过细菌培养、血清学检查、分子生物学检查、血清学检查、组织细胞学检查等方式进行检测。
1、细菌培养
细菌培养是指对食品中是否存在沙门氏菌进行检测,可通过细菌培养的方式进行检测,从而判断食品中是否存在沙门氏菌。
2、血清学检查
血清学检查主要是通过检测患者的体内是否存在沙门氏菌的抗体,从而判断食品中是否存在沙门氏菌。
3、分子生物学检查
分子生物学检查主要是通过提取患者的体内沙门氏菌的DNA,然后进行DNA扩增,从而判断食品中是否存在沙门氏菌。
4、血清学检查
血清学检查主要是通过检测患者的体内是否存在沙门氏菌的特异性抗体,从而判断食品中是否存在沙门氏菌。
5、组织细胞学检查
组织细胞学检查主要是通过提取患者的体内沙门氏菌的组织,然后进行组织细胞学检查,从而判断食品中是否存在沙门氏菌。
建议患者在日常生活中注意饮食卫生,避免食用不干净的食物,以免引起沙门氏菌感染的情况。如果患者食用沙门氏菌感染的食品后出现不适症状,建议及时就医治疗。
2015-02-11 22:26
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