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食物中毒检测
补充说明：食物中毒检测
a******W 2015-02-15 14:17
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医生回答(2)
韩颜冉 主治医师 三甲
提问
食物中毒的检测可能包括呕吐物与粪便培养、血液常规分析、电解质测定、尿液分析以及腹部超声检查。如果疑似食物中毒，应尽快就医以获得适当的诊断和治疗。
1.呕吐物与粪便培养
呕吐物与粪便培养用于确定是否存在特定病原体感染。采集患者新鲜呕吐物或粪便样本，在无菌条件下送往实验室进行培养和鉴定。
2.血液常规分析
血液常规分析可评估白细胞计数、分类及炎症指标是否异常。通过抽取静脉血样，在实验室中对红细胞、白细胞等参数进行测量。
3.电解质测定
电解质测定有助于了解体内钠、钾、氯等离子浓度是否正常。通常采用快速针刺取指腹血的方式，在专用仪器上进行检测。
4.尿液分析
尿液分析可反映肾功能状态以及是否有泌尿系统感染。一般包括显微镜检查看是否有白细胞或其他异常细胞，还需做尿比重、PH值测试。
5.腹部超声检查
腹部超声检查能够显示消化道结构及其内部情况，辅助诊断可能存在的器质性病变。受检者仰卧于检查床上，医生使用圆形探头轻柔扫过腹部区域以获取图像信息。
以上各项检查均需空腹进行，以免影响结果准确性。此外，若存在食物过敏史，应告知医生以便针对性地采取相应措施。
2024-02-13 17:36
举报林梦雪 主治医师 三甲
提问
食物中毒的表象与救护
①凡是吃了被细菌（如沙门氏菌,葡萄球菌,大肠杆菌,肉毒杆菌等）和它的毒素污染的食物,或是进食了含有毒性的化学物质的食品,或是食物本身含有自然毒素（如河豚,毒蘑菇,发芽的土豆等）,由这些原因引起的急性中毒性疾病,都叫食物中毒.食物中毒多发生在气温较高的夏秋季,可见个别发病也可见集体中毒（如发生在食堂及宴会上）.
②食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐,腹泻,同时伴有中上腹部疼痛.食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干,眼窝下陷,皮肤弹性消失,肢体冰凉,脉搏细弱,血压降低等,最后可致休克.故必须给患者补充水分,有条件的可输入生理盐水.症状轻者让其卧床休息.如果仅有胃部不适,多饮温开水或稀释的盐水,然后手伸进咽部催吐..如果发觉中毒者有休克症状（如手足发凉,面色发青,血压下降等）,就应立即平卧,双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗.
2015-02-15 14:17
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