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通心粉pasta
补充说明：通心粉pasta
a******W 2015-02-21 11:24
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医生回答(2)
秦俊伟 主治医师 三甲
提问
意大利面、通心粉、面条、马铃薯和米饭是常见的碳水化合物食品，广泛用作主食。这些食物在饮食中的摄入量应根据个人需要和医嘱来确定。建议定期适量食用，并在医生建议下调整摄入量。
1.意大利面
意大利面通常作为主食食用，可以搭配各种食材和酱料。其主要成分为碳水化合物，适量摄入可为身体提供能量。糖尿病患者应限量食用，以免引起血糖波动。
2.通心粉
通心粉常用于制作沙拉、汤等菜肴，含有一定量的蛋白质和淀粉质。适合需要增加蛋白质摄入的人群食用。对小麦过敏者不宜食用。
3.面条
面条是常见的传统食品之一，由面粉制成，富含碳水化合物，能够快速为人体提供能量。患有胃病的患者不建议过量食用，否则可能会加重病情。
4.马铃薯
马铃薯是一种常见的蔬菜，富含维生素C和膳食纤维，适合作为主食或配菜食用。储存时要放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射。
5.米饭
米饭是亚洲许多国家的主要粮食作物，含有丰富的碳水化合物，可为身体提供持久的能量。煮饭时需注意控制水量，以确保米饭熟透但不过干。
在享用通心粉的同时，应注意适量摄入，避免过度饱腹导致消化不良。同时，对于有特殊饮食需求或健康状况的人群，如糖尿病患者，应在医生或营养师指导下调整饮食。
2024-03-14 00:56
举报吴萍 主治医师 三甲
提问
原味意大利通心粉做法
主料：250克意大利通心粉，不限形状，细条、螺丝状或是贝壳状都可以，在一些大型超市里就可以买到。(这个份量够三个人)
配料：100克肉末(牛肉、猪肉都可以，但一定要去正规超市买哦)；3个西红柿；1个洋葱；2-3颗大蒜头；5匙番茄酱；2匙橄榄油(如果没有的话，普通色拉油也可以)；少许
食盐。
步骤一：首先洗净西红柿、洋葱和蒜头，然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状，蒜头拍碎或是切成细末。重要提示：在使用菜刀时一定要注意安全，不要切着手指或是碰着别人。如果可能的话，最好请妈妈在一旁协助你。
步骤二：在锅内倒入橄榄油，烧热后倒入蒜末，快速翻炒。在闻到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散开。最后放入切成块状的西红柿和洋葱，继续翻炒至变色后放入番茄酱和食盐，然后再翻炒5-6分钟即可。把面卤盛出备用。
步骤三：在煮沸的水内加入少许食盐(约为20克左右)，再放入意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出。注意：一定要煮透至面条有弹性为止。
步骤四：根据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上，如果喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉，然后用筷子拌匀。
2015-02-21 11:24
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