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蒜头功效
补充说明：蒜头功效
a******W 2015-02-22 15:59
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医生回答(2)
张晓云 主治医师 三甲
提问
蒜头具有抗氧化、抗炎、抑菌、降血压以及促进新陈代谢的功效。蒜头作为食物时，适量食用可获得上述好处；但若想用于治疗疾病，则应咨询医生以确保安全和有效。
1.抗氧化
蒜头中的硫化物和维生素C等成分具有抗氧化的作用。通过清除自由基来对抗氧化损伤，延缓衰老、保护细胞免受损害。
2.抗炎
蒜头中的大蒜素能够抑制炎症介质的产生，从而发挥抗炎作用。适量食用蒜头可以缓解关节炎、类风湿性关节炎等疾病引起的肿胀和疼痛。
3.抑菌
蒜头中含有的挥发油和辣素对多种细菌有较强的抑制作用。可用于治疗伤口感染、腹泻等问题。可将蒜头捣碎后外敷于患处或内服。
4.降血压
蒜头中的活性物质如吡咯里西啶生物碱能降低血压。对于轻度高血压患者，可以通过每日摄入一定量生蒜达到较好的效果。
5.促进新陈代谢
蒜头含有一定的膳食纤维，其进入人体后会刺激胃肠道蠕动加快，进而促进机体新陈代谢。日常适当吃蒜头有助于改善消化不良症状，但不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等症状发生。
蒜头不宜空腹大量进食，因为其中的辛辣成分可能刺激胃黏膜，引起不适。此外，长期或过量摄入蒜头可能会导致口腔异味，因此在吃完蒜头后应及时刷牙漱口以减轻这种影响。
2023-12-31 21:23
举报张大炳 主治医师 三甲
提问
大蒜虽好,但不要贪吃：大蒜对防病治病虽有如此功能,但绝不是吃得越多越好.过多生吃大蒜,易动火,耗血,影响视力,对胃肠道也有刺激作用.所以,阴虚火旺,患有胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡,肾炎,心脏病和便秘者不宜多吃.由于大蒜有较强的杀伤力,在杀死肠内致病菌的同时,也会把肠内的有益菌杀死,引起维生素B2缺乏症,易患口角炎,舌炎,口唇炎等皮肤病.因此,专家建议,每日食用3-4瓣蒜较科学,但不能空腹食用,也不可与蜂蜜同时服用.
2015-02-22 15:59
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