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鱼子的营养
补充说明：鱼子的营养
a******W 2015-05-15 13:29
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医生回答(1)
赵丽 主治医师 三甲
提问
鱼子一般具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、促进大脑发育、预防心脑血管疾病等营养。
1、补充营养
鱼子中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提高免疫力
鱼子中含有丰富的优质蛋白，食用以后可以为身体补充所需要的营养，在一定程度上还可以增强自身的免疫力。
3、辅助保护眼睛
鱼子中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上也可以达到辅助保护眼睛的目的。
4、促进大脑发育
鱼子中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用可以促进大脑的发育，也可以提高记忆力。
5、预防心脑血管疾病
鱼子中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以使胆固醇酯化，降低血液中的胆固醇，在一定程度上也可以达到预防心脑血管疾病的目的。
在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量多吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。若有不适，应及时就诊。
2015-05-15 13:29
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