首页> 营养科> 面团> 食用碱

医生回答(2)

姚平静 主治医师 三甲

提问

长期大量食用含碱过多的食物可能导致水肿。
食用碱中的碳酸钠或碳酸氢钠能够中和胃酸,缓解消化不良的症状,但同时也可能会抑制胃液的分泌,影响食物的消化吸收,从而导致腹胀、腹泻等症状的发生。
此外,食用碱还具有一定的刺激性,可引起胃肠黏膜炎症反应,进一步加重不适感。
如果患者在使用食用碱后出现过敏症状,则需要立即停用,并及时就医,在医生指导下通过口服抗组胺药物如西替利嗪等来缓解症状。
日常生活中要注意合理饮食,避免暴饮暴食以及摄入过多高盐食品。同时还要保持良好的生活习惯,规律作息,适当运动,有利于身体健康。

2024-01-29 18:45

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闵金敏 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

食用碱在有些地方也被称作小苏打。食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。市场调研报告显示,食碱并不是一种常用调味品

2015-06-05 18:01

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