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卵磷脂及深海鱼油过了保质期还可以服用吗？
补充说明：卵磷脂及深海鱼油过了保质期还可以服用吗？
3*******g 2009-09-03 11:43
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奚辉峰 主治医师 浙江省台州医院 三甲
擅长：狭窄性腱鞘炎 腱鞘囊肿 腕管综合征 骨折 椎间盘突出 骨质增生 颈椎病 关节脱位等
提问
你好,最好不要服用,油脂类会产生酸败,对身体很不好。油脂氧化会产生很多有毒的氧化分解物质,人如果长期食用已经劣化的油脂,会使细胞功能衰竭,诱发多种疾病.油脂氧化后形成过氧化物会造成酸败,产生令人不愉快的气味.油脂的酸败不像食物腐败霉变那样容易引起人们的注意,当我们闻到不正常的气味时,油脂的过氧化物含量已经大大超过国家标准的数值了。
2018-01-22 21:09
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