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什么是粗纤维食物
补充说明：什么是粗纤维食物
a******W 2015-08-14 01:23
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医生回答(2)
程茂璐 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
粗纤维食物是指富含膳食纤维的食物，如燕麦、荞麦、芹菜、苹果、胡萝卜等。摄入这些食物可以促进消化系统健康，但并不能直接用于治疗疾病或健康问题。
1.燕麦
燕麦是一种富含膳食纤维的食物，其中含有大量的β-葡聚糖、水溶性纤维等物质。摄入后可以增加肠道蠕动速度，促进排便。适当进食燕麦能够改善便秘症状，有助于预防结肠癌的发生。
2.荞麦
荞麦也属于粗纤维食品，其含有丰富的植物蛋白以及多种微量元素。适量食用可为身体补充营养成分。此外还可以起到降低血脂的作用，对于高脂血症患者有一定的好处。
3.芹菜
芹菜中含有的粗纤维较多，能刺激胃肠蠕动，促进大便排出，具有润肠通便的功效。经常吃芹菜有利于预防痔疮及肛裂等病症的发生，对习惯性便秘也有一定的防治作用。
4.苹果
苹果是日常生活中常见的水果之一，其中含有大量水分和果胶，这些物质能够吸收并保留水分，从而增加粪便体积并使其易于排出体外。适当食用苹果可以帮助减轻便秘症状，并且还能有效促进消化系统健康。
5.胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的膳食纤维，该类物质既不能被胃肠道消化吸收，又能够刺激肠壁，加快肠道运动速度，进而达到促进排便的目的。适当食用胡萝卜还能够辅助控制血糖水平，适合糖尿病患者食用。
上述提及的所有食物均属于粗纤维食品，在日常饮食中应均衡摄取以确保身体健康。但是需要注意的是，过多摄入粗纤维可能导致腹胀或腹泻等问题，因此建议逐渐增加摄入量并注意观察身体反应。
2024-02-01 23:04
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提问
什么是粗纤维食物
粗纤维(Crude Fiber,缩写CF)
粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。常规饲料分析方法测定的粗纤维，是将饲料样品经１.２５％稀酸、稀碱各煮沸30分钟后，所剩余的不溶解碳水化合物。其中纤维素是由β-1，4葡萄糖聚合而成的同质多糖；半纤维素是葡萄糖、果糖、木糖、甘露糖和阿拉伯糖等聚合而成的异质多糖；木质素则是一种苯丙基衍生物的聚合物，它是动物利用各种养分的主要限制因子。该方法在分析过程中，有部分半纤维素、纤维素和木质素溶解于酸、碱中，使测定的粗纤维含量偏低，同时又增加了无氮浸出物的计算误差。为了改进粗纤维分析方案，Van Soest(1976)提出了用中性洗涤纤维(Neutral Detergent Fiber,缩写NDF)、酸性洗涤纤维(Acid Detergent Fiber, 缩写ADF)、酸性洗涤木质素(Acid Detergent Lignin,缩写ADL)作为评定饲草中纤维类物质的指标。同时将饲料粗纤维中的半纤维素、纤维素和木质素全部分离出来，能更好地评定饲料粗纤维的营养价值。
另外，粗纤维是不能被人体消化和吸收的．
2015-08-14 01:32
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