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双效泡打粉
补充说明：双效泡打粉
a******W 2015-09-24 16:27
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医生回答(2)
石珊珊 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
双效泡打粉是一种常见的食品添加剂，主要成分为碳酸氢钠、酒石酸钾、磷酸二氢钠、枸橼酸钠和碳酸钙。由于其含有化学物质，使用时需谨慎，并建议在专业人士指导下使用。如果需要长期或大量摄入，应咨询医生以评估潜在风险。
1.碳酸氢钠
碳酸氢钠可用于制作食品发酵剂，在碱化尿液、缓解胃酸过多引起的不适症状方面具有一定的效果。使用碳酸氢钠时需注意不宜过量摄入，否则可能导致体内二氧化碳潴留引起身体不适。
2.酒石酸钾
酒石酸钾常用于食品加工中作为酸味剂和稳定剂。该物质能够改善口感并增强食物的保存稳定性。对于患有肾结石风险的人群而言，应谨慎食用含有酒石酸钾的食物或饮料以减少其对肾脏的影响。
3.磷酸二氢钠
磷酸二氢钠是一种常见的食品添加剂，可用作酸度调节剂、抗氧化剂等。它能帮助改善食品的风味和质感。长期大量摄入磷酸二氢钠可能会导致骨骼健康问题，因此建议适量食用含此添加剂的产品。
4.枸橼酸钠
枸橼酸钠用作食品防腐剂及调味剂，可使食物保持原色并防止氧化变质。由于其可能影响矿物质吸收，故孕妇及哺乳期妇女应慎用。
5.碳酸钙
碳酸钙广泛应用于医药领域，如骨质疏松症治疗。其通过提高血浆钙浓度来抑制破骨细胞活性从而起到抗骨质吸收的作用。服用碳酸钙制剂时应注意可能出现的不良反应，如便秘、腹胀等消化系统症状；严重慢性肾脏病患者禁用。
以上提及的所有药物均需要在医生指导下进行使用，以免出现不良后果。同时，建议患者平时要养成良好的生活习惯，规律作息，保证充足的睡眠时间，有利于身体健康。
2023-12-24 23:16
举报荣慧敏 主治医师 三甲
擅长：全科
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双效泡打粉也叫双重泡打粉，是由碱性材料配合其他酸性材料，并以淀粉为填充剂的白色粉末。双效泡打粉在接触水份过程中，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应会开始释出二氧化碳，双效泡打粉也叫双重泡打粉，是由碱性材料配合其他酸性材料，并以淀粉为填充剂的白色粉末。双效泡打粉在接触水份过程中，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应会开始释出二氧化碳
2015-09-24 16:29
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