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味精吃多了会怎么样
补充说明：味精吃多了会怎么样
2015-09-28 15:50
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精选回答(2)
刘希高 副主任医师 山东大学齐鲁医院 三甲
擅长：泌尿肿瘤、结石、前列腺增生、肾积水、畸形、腹膜后肿瘤等微创外科治疗，尤其擅长各阶段膀胱、输尿管、肾盂等尿路上皮癌综合治疗。
提问
味精吃多了可能会导致味觉减退、营养不良、低血压、骨质疏松、肾脏损伤等不良反应。
1、味觉减退
味精的主要成分是谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，可以增加食物的鲜味，适量食用可以提高食欲。如果过量食用味精，可能会导致味觉减退，影响食欲。
2、营养不良
味精中含有大量的谷氨酸钠，如果过量食用，可能会导致体内的谷氨酸钠过多，从而影响其他食物的摄入，导致营养不良。建议患者在日常生活中注意合理膳食，适当食用富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如西红柿、鸡蛋等。
3、低血压
味精中的谷氨酸钠在进入人体后，会转化为谷氨酸，会使血管平滑肌的张力降低，导致血压下降。如果患者过量食用味精，可能会导致低血压的情况加重，出现头晕、恶心等不适症状。
4、骨质疏松
味精中含有大量的谷氨酸钠，而谷氨酸钠在人体内会转化为钙离子，如果患者过量食用味精，可能会导致体内的钙质流失，从而引起骨质疏松的情况。建议患者在日常生活中适当进食富含钙质的食物，如牛奶、虾皮等。必要时，患者也可以遵医嘱使用碳酸钙D3片、葡萄糖酸钙口服溶液等药物进行治疗。
5、肾脏损伤
味精需要通过肾脏进行代谢，如果患者过量食用味精，可能会加重肾脏负担，导致肾脏损伤。建议患者在日常生活中需要注意避免过量食用味精，以免引起肾脏不适。必要时，患者可以遵医嘱使用碳酸氢钠片、片等药物进行治疗。
建议患者在日常生活中需要注意避免过量食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。
2023-07-22 07:31
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郝小鹏 副主任护师 抚州市第一人民医院 三甲
擅长：妇产科，不育不孕，子宫肌瘤，孕妇保健，妊娠高血压，胎盘早剥
提问
你好，根据你提供的情况考虑，女性在怀孕期间建议你最好少吃一些带有味精的菜，避免你出现一些硝酸盐中毒。如果有出现硝酸盐中毒的话，它可能会影响宝宝的身体生长健康发育的，而且建议你在整个预计你最好定期到医院做产前相关检测的。
2018-09-26 20:24
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医生回答(2)
胡一芬 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
味精吃多了可能导致中枢神经系统紊乱、肌肉痉挛、营养缺乏、代谢性酸中毒、肝肾功能损害等。
1.中枢神经系统紊乱
过量摄入味精可能导致神经细胞兴奋性增加，进而引起中枢神经系统紊乱。典型表现为眩晕、恶心呕吐、头痛等症状，严重时可导致昏迷甚至死亡。
2.肌肉痉挛
味精中的钠离子能增强神经递质的作用，使神经肌肉接头处兴奋性增高，从而诱发肌肉痉挛。患者可能出现局部肌肉疼痛、僵硬或抽搐，持续时间长短不一，可能影响日常生活和工作能力。
3.营养缺乏
长期食用味精可能会掩盖食物本身的鲜味，降低食欲，导致摄入其他营养物质减少，出现营养不良的情况。会导致身体各系统的功能下降，免疫力降低，易感染疾病，生长发育受阻等问题。
4.代谢性酸中毒
味精中含有谷氨酸等非必需氨基酸，在体内分解后会产生大量有机酸，这些有机酸在肝脏中经过一系列酶促反应转化为丙酮酸，进一步参与糖异生过程产生乳酸和二氧化碳。若摄入过多则会引起血液pH值下降，即发生代谢性酸中毒。症状包括深呼吸、口渴、心悸、疲劳、嗜睡、意识模糊等，重症可有昏迷、休克直至死亡。
5.肝肾功能损害
味精中的某些成分经消化吸收后需要通过肝脏和肾脏进行代谢，长时间积累可能导致肝肾负担加重，进而引发相关疾病。常见症状包括乏力、食欲减退、尿黄、浮肿等，严重者可能出现器官衰竭。
过度依赖味精调味还可能诱发肥胖症，因此建议合理控制味精的使用量，确保饮食均衡。
2024-02-15 08:44
举报廖丽华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。孕妇及婴幼儿不宜吃味精，因为味精可能会引起胎儿缺陷。说是这么说，怀孕5个月了适量吃味精当然可以的。不光就是现在就是你在任何时候任何地点都可以适量吃味精。味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外，过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，妨碍骨骼发育，对儿童的影响尤为显著。
2015-09-28 15:52
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