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茄子的做法
补充说明：茄子的做法
a******W 2015-09-29 15:21
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医生回答(1)
董华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
茄子是日常生活中常见的一种蔬菜，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙、铁、磷等营养物质，可以通过凉拌、炒制、油炸、煮制等方法进行烹饪。
1、凉拌
将茄子洗净后，放入沸水中，待茄子完全变软后，再放入调料进行凉拌，可以根据个人口味，加入适量食用油、食用盐等调味品，能够补充身体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。
2、炒制
将茄子洗净后，切成小块，放入油锅中，加入适量的食用油，炒制茄子，能够使茄子的口感更加鲜美，还可以增加食欲。
3、油炸
将茄子洗净后，放入油锅中，加入适量的食用油，放入食用油，炸制茄子，能够使茄子更加酥脆，还可以增加食用后的口感。
4、煮制
将茄子洗净后，切成小块，放入水中，待茄子煮熟后，再放入调料进行煮制，可以根据个人口味，加入适量食用油、食用盐等调味品，能够补充身体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。
5、其他
还可以通过蒸制、煮制等方式进行烹饪。
茄子含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷等营养物质，可以为人体提供所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。茄子还含有丰富的茄红素，可以清除体内的自由基，有一定的抗氧化作用。
但要注意食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。在日常生活中，患者要注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2015-09-29 15:23
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