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馒头热量

发病时间:不清楚

我是一个高中生,吃饭特别多,体重已经到了140,怎么办啊。我很爱吃馒头,请问馒头的热量大吗,我该不该吃那么多啊.馒头热量,该不该控制

a******W 2015-10-08 09:25 投诉

大米 消化不良 胃不好 发胖 饼干 淀粉 馒头 米饭 面包 苹果 瘦猪肉

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医生回答(2)

姚平龙 主治医师 武汉大学中南医院

擅长:全科

提问

馒头比米饭热量低,前者只相当于后者的70%,而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以不必担心吃馒头会发胖。
适量吃,正常吃馒头都不会发胖,但是馒头因其经过发酵,易堵,肠胃不好的人应少吃,以免消化不良好造成腹涨。

2015-10-08 09:27

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程银兵 主治医师 南方医科大学附属郑州人民医院

擅长:全科

提问

馒头高,100g馒头200多大卡,米饭100多。
也可以理解馒头是麦子磨粉做的,浓缩了。
每100克生大米,所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃,每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后,每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右,只相当于一个半苹果所含热量。
相比之下,每100克馒头的热量在210千卡左右,主食甜面包的热量为280千卡左右,饼干则高达450千卡左右。也就是说,就淀粉含量来说,同样体积的米饭,其水分含量较高,而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。

2015-10-08 09:27

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