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中老年人吃什么好补钙
补充说明:中老年人吃什么好补钙
a******W 2015-10-09 10:57
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医生回答(2)
中老年人补钙可以考虑食用牛奶、酸奶、豆腐、虾皮和芝麻酱等富含钙质的食物。但需要注意的是,食物并不能直接治疗疾病,如果存在明显的缺钙症状或疾病,应及时就医并接受专业治疗。
1.牛奶
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及多种矿物质元素,其中含有的钙质是人体骨骼生长发育的重要物质。适量饮用牛奶可以补充身体所需的钙质,有助于预防骨质疏松症的发生。但不宜过量摄入,以免引起腹胀或腹泻等不适症状。
2.酸奶
酸奶是由鲜奶经过发酵而成的一种乳制品,含有一定量的钙质及益生菌群,可促进机体对钙的吸收利用。适当食用酸奶能够为身体提供一定的钙质来源,并且其口感酸甜可口,深受大众喜爱。
3.豆腐
豆腐是以黄豆为主要原料制作而成的一种传统美食,富含植物蛋白和大豆异黄酮,具有降低血脂、润燥滑肠的功效。中老年人经常吃豆腐不仅可以补钙还能辅助降血压、软化血管,对于防治心血管疾病有一定的作用。
4.虾皮
虾皮是一种常见的海产品,富含钙质、蛋白质等多种营养成分,还含有镁、磷等多种微量元素,有利于维持机体正常生理功能。适量进食虾皮能有效增加体内钙含量,改善因缺钙引起的肌肉痉挛等症状。
5.芝麻酱
芝麻酱由炒熟的芝麻磨制而成,富含不饱和脂肪酸、维生素E、铁、钙等营养素,常食有益于身体健康。芝麻酱中的钙质易于被人体吸收利用,长期食用可起到补钙的作用,适用于体质虚弱者日常食用。
中老年人在补钙的同时应注意均衡饮食,避免单一依赖某一种食物。此外,建议定期进行户外运动,如散步、打太极拳等,以增强心肺功能和骨骼健康。
2024-02-23 00:18
举报最基本的应注意以下3点:
一、补钙莫忘食醋 补钙的最好办法是从食物中摄取。含钙较多的食物有牛奶、鸡蛋、猪骨头汤、鱼虾、黄豆、萝卜缨、芹菜、韭菜等。但是,补钙时莫忘吃醋,有人做过这样的实验,把经人为引起骨质疏松的老鼠分为普通食物组和吃醋食物组(钙的摄取量相同),一个月后检查两组老鼠骨头的强度,结果发现吃醋食物组的老鼠骨强度明显增加。因为醋与食物中的钙能产生化学反应,生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此,提倡食物中加点醋,如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。
二、注意食物中钙磷的比例 钙在人体内的吸收和利用还常常受到其他成分的影响,对钙的吸收利用率影响较大的是钙磷的含量比例。当钙和磷的比例在1∶1—1∶2时,钙的吸收率最高。在食品中,钙磷之比在此范围内的要数水产品,所以,补钙应多吃些水产品为好。
三、宜在夜间补充钙质 因为夜间患者最需要钙,而且最容易吸收。由于夜间入睡后不进食物,但人体血液中仍需要一定数量的钙,这时只有从体内唯一含钙部分———骨骼中索取;另一方面,由于就寝时人体的含钙量较少,因此,临睡前摄取钙质能很快被吸收。
2015-10-09 11:00
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