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乡巴佬鸡肝的做法
补充说明：乡巴佬鸡肝的做法
a******W 2015-10-22 18:06
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医生回答(1)
张大伟 主治医师 三甲
提问
乡巴佬鸡肝通常是指鸡胗、鸡肝，其做法主要是清洗干净、切片、水煮、调料、鸡胗炒熟，建议患者根据自身的口味选择合适的方式进行烹饪。
鸡胗、鸡肝是生活中比较常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。此外，这两种食物中还含有丰富的铁元素，患者适量食用可以促进血红蛋白的生成，有助于改善缺铁性贫血的情况。
但由于鸡胗、鸡肝中的胆固醇含量比较高，患者应避免过量食用，以免导致体内胆固醇升高，不利于身体健康。此外，患者在食用鸡胗、鸡肝时，应注意避免食用变质的鸡胗、鸡肝，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。
如果患者食用鸡胗、鸡肝后出现不适症状，应及时到医院就诊，以免延误病情。日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。
2015-10-22 18:05
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