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乳制品温度
补充说明：乳制品温度
a******W 2015-10-26 18:07
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医生回答(1)
张德明 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
乳制品的温度一般建议在40-50°C，以免破坏乳制品中的营养成分。
乳制品是一种营养价值较高的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养，有利于身体健康。一般情况下，建议将乳制品放在40-50°C的环境中进行保存，可以保证乳制品中的营养成分不被破坏，也不会导致其中的蛋白质发生变性，影响人体对营养成分的吸收。如果将乳制品放置在低温环境中，可能会导致乳制品中的营养成分被破坏，还可能会导致其中的蛋白质发生变性，影响人体对营养成分的吸收。
另外，建议在日常生活中要注意乳制品的保存，可以放在冰箱内，也可以放在阴凉通风处。此外，还要注意乳制品的保质期，如果乳制品过期，应避免食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。如果食用乳制品后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2015-10-26 18:07
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