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医生回答(2)

赵凯 主治医师 三甲

提问

虽然鲜牛奶、纯牛奶、酸奶、奶酪、脱脂奶粉等乳制品富含钙质,但并不能直接用于治疗疾病或不适症状。若需要补钙或其他特定的健康支持,建议咨询医生或营养师的意见。
1.鲜牛奶
鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、钙质以及多种维生素,可以为身体补充营养。适当饮用鲜牛奶能够促进骨骼生长发育,增强免疫力。但不建议空腹喝,以免引起腹泻等不适症状。
2.纯牛奶
纯牛奶中富含人体所需的氨基酸、钙等多种微量元素,有助于维持机体正常生理功能。适量摄入纯牛奶可起到镇静安眠的作用,有利于提高睡眠质量。长期过量摄入可能会导致脂肪堆积,增加肥胖的风险。
3.酸奶
酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成的一种饮品,含有一定量的益生菌,具有调节肠道菌群平衡的功效。酸奶中的益生菌可以帮助改善消化系统的健康状况,促进食物的吸收和利用。但是对酸奶过敏的人士不宜饮用,以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
4.奶酪
奶酪是将牛奶浓缩制作而成的食品,其营养价值较高,其中含有的优质蛋白及矿物质元素能被机体较好地吸收利用。奶酪中的钙离子能够促进骨骼的形成,预防骨质疏松的发生。但高血脂或胆固醇偏高的患者应减少食用,以避免加重病情。
5.脱脂奶粉
脱脂奶粉是指将鲜牛奶经消毒后去除脂肪制成的粉末状制品,适合需要控制脂肪摄入的人群食用。脱脂奶粉中的蛋白质和钙含量较高,有助于维持肌肉组织和牙齿骨骼的健康。长期大量食用可能导致脂溶性维生素缺乏,影响身体健康。
日常生活中,对于上述提及的所有食物均需注意适量食用,不可过多食用,以免引发不适。此外,对于存在乳糖不耐受的人群而言,应谨慎选择上述提及的乳制品,以免诱发腹泻、腹胀等不适症状。

2024-02-29 01:46

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程茂璐 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

牛奶虽营养丰富,饮用要科学,不要空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留的时间短,会影响牛奶的消化吸收。每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果好,能使身体吸收更多的钙。避免和有些含草酸较多的蔬菜同食,因为草酸会与钙结合形成不溶性的草酸钙而影响钙的吸收。豆浆中含铁较高,钙含量较低,水溶性维生素含量丰富,脂溶性维生素较少。当豆浆与牛奶混合后,不但可以产生容易被人接受的风味,还可以使牛奶中含硫氨基酸、钙、脂溶性维生素得到补充,丰富、均衡了人体所需的多种营养成分。

2015-11-01 18:50

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