首页> 营养科> 黄鱼> 产妇黄鱼汤

医生回答(2)

黎永安 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

产妇黄鱼汤中,黄鱼、豆腐、鸡蛋、猪蹄、当归等食材均含有一定的营养物质,但并不能直接用于治疗。产后身体恢复需均衡饮食并结合医生的指导与建议。
1.黄鱼
黄鱼中含有丰富的蛋白质、维生素D等营养物质,能够促进钙质吸收,预防产后缺钙。此外,黄鱼还具有一定的补血作用。但需注意的是,黄鱼属于发物,产妇不宜过量食用,以免引起过敏反应。
2.豆腐
豆腐富含植物蛋白和多种矿物质,可为身体提供必要的营养成分。其含有大豆异黄酮,有助于调节内分泌,减轻产后不适症状。但对豆制品过敏或有消化系统疾病者不宜过多摄入,以防引发皮疹、腹胀等不良反应。
3.鸡蛋
鸡蛋是天然的优质蛋白质来源,可以满足产妇恢复期所需的氨基酸需求。其中含有的卵磷脂还有助于改善记忆力和注意力。但是高胆固醇患者应限制每日摄入量以控制血脂水平。
4.猪蹄
猪蹄中脂肪含量较高,能有效补充能量及必需脂肪酸,对于体力恢复有一定帮助。同时还可以促进乳汁分泌,辅助提高母乳质量。肥胖或高血压患者不宜多食,以免导致体重增加或血压升高。
5.当归
当归属于中药材,具有活血调经的功效,在一定程度上有利于促进恶露排出。但若产妇对当归存在过敏现象,则不建议食用,以免诱发瘙痒、红肿等不适症状。
产妇在食用黄鱼汤时应注意观察是否出现过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿等。必要时可在医生指导下使用抗组胺药物进行治疗,如氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等。

2024-02-04 11:40

举报

李岗锋 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

1. 将大黄鱼去鳞、去鳃,在脐眼处开口去内脏,洗净,沥干水,在两面背肉上用刀分别剞两个斜十字纹;
2. 把芥菜(雪菜)梗切成段;
3. 净笋肉切成柳叶片待用;
4. 炒锅上火,用油滑锅后,放猪油烧到七八成热时,放入黄鱼,略煎后再翻煎另一面,接着烹入黄酒,加盖焖一下;
5. 再加入清水1000毫升,用旺火烧开,再盖上锅盖,移到小火上焖10 分钟;
6. 焖至汤如白奶,鱼眼凸出、剞纹绽裂时,加入芥菜梗段、笋片、葱结、精盐,用旺火烧开,再加味精,盛入大汤碗中即成。

2015-11-03 22:19

举报

向医生提问

疾病百科·症状自查

个人信息
性别:
请选择
年龄:
请选择
  • 一个月内
  • 2~11个月
  • 1~12岁
  • 13~18岁
  • 19~29岁
  • 30~39岁
  • 40~49岁
  • 50~64岁
  • 65岁以上
职业:
请选择
  • 工人
  • 农民
  • 教师
  • 服务员
  • 司机
  • 厨师
  • 办公室/白领
  • 医师/护士
  • 公务员
  • 销售/采购
  • 其他
相关症状
开始自查 请输入您的信息

名医在线

全国三甲医院,主任级名医在线坐诊已有124家三甲医院,828位主任医师在线答疑

我要求诊