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柠檬皮能吃吗
补充说明：柠檬皮能吃吗
d*****u 2015-12-19 10:44
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医生回答(1)
程银兵 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
柠檬皮通常是可以食用的。
柠檬皮中含有丰富的维生素C、类黄酮等抗氧化物质，以及少量柠檬烯等挥发性成分。这些物质在食用时可以为身体提供一定的营养素，并可能具有一定的保健作用。
对于柠檬过敏的人群来说，即使是柠檬皮也不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
需要注意的是，在食用柠檬皮之前，应将其彻底清洗干净以去除表面残留的农药和其他污染物。此外，若柠檬皮出现变色或异味等情况，则表明其可能已经腐败或受到污染，此时不宜继续食用。
2024-01-30 20:10
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