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牛鞭泡酒要煮熟吗
补充说明：牛鞭泡酒要煮熟吗
2015-12-23 19:48
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精选回答(4)
孙海涛 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：肝胆及消化科疾病的诊疗
提问
牛鞭是营养价值较高的一种食物，富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素等营养成分。通常情况下，牛鞭是不需要煮熟的。
牛鞭是雄牛的外生殖器，经过加工和晒干以后得到的一种营养价值很高的食物。牛鞭中含有大量的雄激素、蛋白质、脂肪和微量元素等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养。在一定程度上还可以促进体内的新陈代谢，能够增强自身免疫力。但是牛鞭中的蛋白质含量比较高，如果没有煮熟，可能会导致胃肠的负担过重，从而出现腹胀、腹痛等消化不良的症状，影响正常的身体健康。
在日常生活中，食用牛鞭时需要严格控制用量，避免一次性吃过多。吃牛鞭时也需要搭配其他食物，如蔬菜、水果、肉类等，可以使营养均衡摄入。如果吃牛鞭以后出现了身体不适的症状，应及时到医院进行就医治疗，以免延误病情。
2023-07-22 07:42
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杨立志 副主任医师 商丘市睢阳区中医院
擅长：高血压，冠心病，消化系统疾病，中西医结合科，儿科
提问
你好，根据你的咨询，牛鞭泡酒，是生的阴干的干牛鞭用50度以上的粮食酒浸泡十天以上，才可以饮用，
2015-12-23 19:51
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