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馒头的热量

发病时间:不清楚

您好,我想问一下自己发酵的馒头(就是用普通面粉+干酵母+盐)热量会低一些吗?馒头的热量是多少啊,我想知道注意什么好啊。谢谢

a******W 2016-04-12 22:28 投诉

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医生回答(5)

廖小荣 主治医师 复旦大学附属妇产科医院

擅长:全科

提问

你好,面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单,携带方便,松软可口。有利于保护胃肠道。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。而减肥人士也不用过多担心,其实馒头的热量比一碗米饭要低得多。 热量(以100克可食部分计)是233大卡(974千焦)。每100克标准馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。热量(以100克可食部分计)是123大卡(514千焦),单位热量较低。每100克杂粮馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

2016-04-12 22:27

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柴月泵 主治医师 天津市儿童医院

擅长:全科

提问

馒头是常见的食物。不少吃货都喜欢在吃白面馒头。而馒头是一种把面粉加酵母(老面)、水、或食用碱等混合均匀,通过揉制、醒发后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长方形。味道松软可口,营养丰富,很多人都喜欢吃。馒头的热量为221 大卡(100克),是碳水化合物含量高、水分含量较低的一种主食,也是北方最常见的一种主食,可占全天热量的55%左右。馒头的热量高,减肥的人是不宜多吃的。早上吃一个馒头和晚上吃半个馒头是不会导致身体发胖的!建议你,如果做减肥,可以做早晨和晚上喝红豆和绿豆以及大米粥做营养的补充,中午多吃些新鲜蔬菜做对症调理就可以的

2016-04-12 22:27

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龙庆玲 主治医师 上海交通大学医学院附属第九人民医院

擅长:全科

提问

你好,  很多爱美的女生不敢多吃馒头,担心馒头的热量过高。其实馒头所含的热量并不算高,而且馒头营养十分丰富。北方馒头比南方馒头的热量高 如果不是糖尿病人的饮食就没有必要这样计算食入的热量 推荐一个绿色健康减肥方法:推荐一个绿色健康减肥方法: 一天3餐饭正常吃 晚饭后快走两小时(不是散步,也不是跑步) 持之以恒你会有个非常健康的身材和身体。 一个人的起居生活,大概一天需要消耗2000大卡左右,剩余的热量会转化成身体的营养。

2016-04-12 22:27

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柴静开 主治医师 复旦大学附属妇产科医院

擅长:全科

提问

你好, 每100克生大米,所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃,每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后,每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右,只相当于一个半苹果所含热量。 相比之下,每100克馒头的热量在210千卡左右,主食甜面包的热量为280千卡左右,饼干则高达450千卡左右。也就是说,就淀粉含量来说,同样体积的米饭,其水分含量较高,而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。 馒头有利于保护胃肠道,胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。

2016-04-12 22:27

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程广东 主治医师 海南省中医院

擅长:全科

提问

你好,馒头的热量希望你可以好好看看的,碳水化合物及水分含量较高的北方最常见的一种主食,可占全天热量的55%左右,适宜减肥期间食用。 在通常情况下,南方的馒头会小一些,一个只有五十克左右,有些会在一百克左右。而北方,如我国的东北地区,当地的馒头可能会在二百克左右。这些不同重量的馒头,它们的热量也是不一样的。在考虑一个馒头含有多少热量时,也不要忽略这个问题。人们最好安全合理的食谱来保证身体所需。此外,在平时的饮食之中,如果吃馒头的话,只要适量,人们也不用担心会肥胖。

2016-04-12 22:27

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